Das Mittagessen und Ernährungskonzept

Ernährung und Gesundheit bei unseren Kindern

Kinder sollen gesund aufwachsen und lernen bewusst das Essen zu genießen. Dazu ist gutes und vollwertiges Essen eine wichtige Voraussetzung. Gesundes Essen dient auch als Basis für Lebensqualität und Zufriedenheit und trägt zu guter Gesundheit im späteren Leben bei. Gleichsam soll es den Kindern nicht an den Dingen mangeln, die Ihnen als besondere „Leckereien“ von zu Hause her bekannt sind. Wir sind uns bewusst, dass die Ernährung einen entscheidenden Einfluss auf die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern hat.

Gerade in den frühen Jahren des Aufwachsens werden die Ernährungsgewohnheiten der Kinder geprägt. Wir wollen dabei im Grundschulalltag und auch bei den weiterführenden Schulen diese positive Prägung weiterführen und den Kindern vermitteln, was schmackhafte und gesunde Kost ist, ohne dabei einen gelegentlichen Schwenk zu Produkten komplett auszuschließen, die ebenfalls aus der Bedürfniswelt der Kinder stammen. Generell geht es uns um das Erlernen einer bewussten Ernährung; bewusst heißt hierbei vor allem einen reflektierten Umgang mit der gesamten Palette der verfügbaren Lebensmittel und allen erdenklichen Gerichten, mit denen die Kinder in ihrem Lebensalltag konfrontiert werden.

Essen im OGS-Alltag

Aus räumlichen und personalen Gründen können die Hauptspeisen in unseren Standorten nicht in der Schule selbst zubereitet werden. Deshalb liefert zu den Standorten ein von uns beauftragter Caterer warme, abwechslungsreiche und nahrhafte Mahlzeiten. Jeder Standort hat dabei einen eigenen Speiseraum im Stil einer Cafeteria oder Mensa, in dem die Kinder ihre Mahlzeiten in aller Ruhe unter Aufsicht des Betreuungspersonals.

Die Teilnahme am Mittagessen ist freiwillig. Es findet von Montag bis Freitag zu festen Zeiten an den Standorten statt. Die genaue Uhrzeit und die Detailregelungen werden dabei an jedem Standort individuell festgelegt. Zum Essen wird frische Rohkost und Obst gereicht. Mineralwasser steht den Kindern ganztägig zur Verfügung. Die einzuhaltenden Tischregeln ermöglichen eine ruhige und angenehme Atmosphäre, in der die Mahlzeit in Ruhe und mit Genuss eingenommen werden kann und die Kinder eine gepflegte Esskultur erlernen. In der Ferienbetreuung wird der Mittagstisch durch ein gemeinsames Frühstück ergänzt, das zusammen mit dem Betreuungspersonal eingenommen wird. Hier wird dann besonders auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung geachtet und der Aspekt der Ernährungserziehung durch die Vielfältigkeit des morgendlich angebotenen Frühstücks betont.